原輔料的品質(zhì)管理：

對(duì)所有的供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)程度確定現(xiàn)場(chǎng)審核頻率，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格控制，原輔料入廠逐批檢驗(yàn)，不合格物料不允許入廠。

生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)及過程控制管理：

轉(zhuǎn)變以往傳統(tǒng)意義上的最終產(chǎn)品檢測(cè)，通過危害分析，識(shí)別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的危害，并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生，通過對(duì)加工過程的監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率，提升了食品質(zhì)量和安全。

成品檢測(cè)控制管理：

公司購(gòu)入凱氏定氮儀、原子吸收分光光度計(jì)、物性測(cè)試儀等先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備對(duì)成品進(jìn)行檢測(cè)。公司質(zhì)檢中心自2011年通過了CNAS認(rèn)證，認(rèn)證范圍涉及到理化、微生物、三聚氰胺等十二個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目。